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台北 伍伍食堂

编辑:小豹子/2018-05-17 14:15

  位於台北東區居酒屋的一級戰區,伍伍食堂之所以能受到楊子儀青睞的原因,就是這裡不是普通的居酒屋,除了必有的串燒、烤物,還有超厲害的新鮮海產,經典的握壽司、生魚片蓋飯,讓你在居酒屋也能吃得飽。

  而最被網友推崇的就是這裡推出的80元生魚片丼飯,破天荒低價吸引不少人,但這可不是店內主打商品,因為3種新鮮生魚片,配上海帶芽等小菜才80元,對店家來說利潤真的太低,等於賣1碗賠1碗,當初設計這道菜只是想要提供給來店裡喝酒、吃串燒的客人,也可有吃飽的選擇,所以想吃80元丼飯需遵守「必須內用、1人限點1碗、每人低消100元」的規定。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

  由於老闆本業是水產批發,東區這一帶店家幾乎都是他們的客戶,當初開店就希望給客人更新鮮、更好的食物,再搭配些許熱炒,酒類也非常講究,有啤酒、調酒、威士忌、清酒且全以日本產的酒類為主,裝潢也仿照日式居酒屋風格,相當適合下班來小酌,據說這裡也是附近店家老闆收工後的美食秘密基地呢!

  DATA

  電話:(02)8771-3577

  地址:台北市忠孝東路四段223巷55號

  營業時間:週日~四11:30~14:00、17:30~翌日01:00,週五~六11:30~14:00、17:30~翌日02:00,無休

  收費:用餐需加1成服務費,每人低消100元

  以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

  浮草日式手作料理藏身於攘來熙往的富國路上,外觀並不特別顯眼,推開玻璃門踏入裡頭,通透的空間中運用小巧裝飾營造日式氛圍,還有穿著日式浴衣的服務人員幫忙帶位,十分有趣。

  翻開菜單,不若印象中日式料理店總有著一長串的菜色,但冷盤、握壽司、燒物等樣樣不缺,店長蔡子民強調,日式料理要吃巧、吃鮮,加上店內所有時蔬、魚貨皆是他與板前長一同赴市場挑選,所以幾乎每樣都是精選,若想來點不一樣的,亦可參考牆上黑板的特色料理,不少料裡皆是以正統日式料理為基底,加入創意手法展現全新風味外,像是店內的人氣料理芙蓉明蝦便是其一,蔡子民說明蝦好吃在於蝦身夠大且肉質又彈Q,因此無需太多調味,更能引出本身的鮮甜,他不以傳統鹽烤方式呈現,而是加入蛋液、柴魚高湯直接蒸煮,一來可讓明蝦鮮味流入蒸蛋中,二來蒸煮方式也更能鎖住明蝦本身的清甜好滋味。

  另一不可錯過的還有店內的鮪魚生魚片系列,蔡子民強調,店裡是直接購買整條鮪魚,上桌前現切片,所以入口口感就是特別鮮美,想嚐鮮的還可加點胭脂蝦,同樣擁有碩大蝦身,肉質口感較明蝦清嫩,沾點特製醬油及手磨芥末就很好吃,可是受到不少凤凰彩票网(5557713.com)饕客指名點單呢!

  DATA

  地址:高雄市左營區富國路111號

  電話:(07)556-9915

  營業時間:11:30~14:00、17:30~22:00,週一店休

  以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

台北 伍伍食堂